先日期間限定の販売について投稿しました。
本日はもう少しだけ「たんかん」と「長命草」のお話しです。
今が旬の「たんかん」にはビタミンＣやクエン酸などが含まれており、疲労回復を助けたり血をきれいにする働きをしてくれます。
また、たんかんのゴツゴツした見た目とギャップのある味ですが、親といわれているポンカンの甘みがありとても美味しいです。
(たんかんはポンカンとネーブルオレンジの自然配種だそうです)
また一房が大きいのでとても食べごたえがありますね。
次に「長命草」です。
沖縄の方言では「サクナ」「チョーミーグサ」と言われており、煎じて風邪薬や咳止め年飲まれていたそうです。
長命草の特徴は「とにかく栄養素が豊富」なの事です。
以前のブログでも紹介したように「一株食べれば一日長生きする」という長命草は男女問わず魅力的な万能野菜です。
ネットで少し調べただけでも以下の栄養素が確認できました。
ビタミン、食物繊維、βカロテン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ミネラル、イソサミンジン、ルチン、クロロゲン酸などなどです。
これらの栄養素から体の錆止め「抗酸化作用」が期待でき、ルチンがビタミンＣの吸収を助け多くの栄養素の相乗効果で美肌を保つ効果があります。また老化予防にもなるでしょう。
イソサミンジンやルチンは血流を促す事で代謝を良くし「冷え性やむくみの改善」にも繋がります。
他にも利尿作用の改善効果や生活習慣病の予防などたくさんの効果が得られるという長命草。甘くて美味しい(そしてこちらも栄養素たっぷりな)たんかんをミックスした期間限定のスムージーを飲んでみたくなりませんか？4月頃までが旬のたんかんですのでこの機会を逃す手はないです(^^)
みなさまのご来店をお待ちしております。
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